采收胡萝卜

收割青贮玉米

打包乳制品

捕捞盐湖大虾

贝贝南瓜丰收

大棚育苗

马铃薯田间管理

10月25日，在第三十三届杨凌农高会榆林市招商引资暨项目集中签约仪式上，定边县亮出农业家底：405万亩优质耕地、48.95万亩高标准农田，82%的农业综合机械化率；粮食播种面积常年稳定在280万亩以上，预计2026年粮食总产量达45万吨，农业总产值达75亿元。会场之外，智慧农田玉米待收、设施大棚蔬菜装箱、旧校舍和厂房收租……近年来，定边以高标准农田、设施蔬菜、智慧牧场和村集体经济为着力点，推动旱作农业技术集成、产业链条延伸和经营机制创新。

如今，红花荞麦、盐湖大虾等特色农产品畅销国内外；“定农优品”公用品牌持续叫响；国家农产品质量安全县、国家现代农业产业园相继入选，马铃薯产业入选全国特色农产品优势区；荞麦年出口量达2万吨，占全省85%以上，带动形成年产值15亿元的产业集群；蔬菜产业成为农民增收的“绿色银行”……一项项举措多点突破，合力构筑起定边农业发展新格局。

一块田的“节水经”

滴灌带沿垄铺展，智能控制终端实时显示土壤墒情；种植户只需在手机上设定参数，水肥便按需抵达根部。在定边高标准农田旱作农业项目区，输配水管网在地下延伸，数据实时采集、水情远程监控、灌溉智能决策，浇多少水、何时浇，不再只凭经验。

水，是定边农业必须回答的第一道考题。 405万亩优质耕地是全省第一的家底，旱作农业的先天短板却长期制约着土地发展潜力。近年来，定边把高标准农田建设作为粮安根基，新建成高标准农田27.3万亩，总面积达48.95万亩，实施高效旱作节水农业项目75.7万亩；推行“滴灌+覆膜+智能控制”生态节水模式，漫灌改滴灌20.41万亩；深松整地、地膜覆盖、保水剂应用等七项集成技术落地，良田打底、良种当家、良机助力、良法落地，“四良”融合栽培技术集成应用，在旱塬上建起玉米、马铃薯、荞麦、糜谷、豆类“五粮”基地；实施绿色高效单产提升项目32.3万亩，把专家产量变成大田产量。

水省下来，粮增上去。据统计，项目区节水30%、节肥20%、节劳20%，每亩年节约水费、工费约70元，亩均增收300元以上。2025年，玉米亩产成功突破1.3吨，小面积攻关田突破1400公斤，北部滩区平均亩产稳定在1.1吨以上，带动全县粮食亩产提高5公斤以上。粮食年产量连创历史新高，一产增加值增速连续四年位居全市第一。

一棚菜的“增值路”

秋收时节，在白泥井镇先锋村，连片温室大棚泛着银光。村民陈志宏带着工人采摘蔬菜，一箱箱码放整齐，即将装车南下。

“以前种大田菜，秋后一季，卖不上价；现在一年两三茬，辣椒、西红柿、西兰花轮着来，一棚四季都有菜。”陈志宏说。棚外冷链车等着装货，车头的方向，就是这棚菜的市场坐标。

过去，定边的蔬菜种植止步于“自给自足”，设施农业的崛起改变了这一局面：定边以规模化种植基地为支点，建成各类设施大棚83.6万平方米，蔬菜种植面积达20万亩，年产量90万吨以上，探索出“蔬菜种植+冷链物流+品牌营销”全链条模式。目前，以白泥井镇冷链集群为枢纽，全县果蔬统一集散。该镇拥有400多个速冻冷库，总库容51.30万立方米，气调库18个，果蔬采摘后直送预冷，从分拣、装箱到打冷压缩在4小时以内，打冷后保鲜期延长30多个小时，通过冷链线路直供西安、河北、长三角、珠三角等地。目前，定边已形成50万吨鲜活农产品仓储能力，随着2027年底定边民用机场建成通航，冷链物流与供应链能力还将进一步提升。

冷链之外，品牌和渠道也在同步铺开。辣椒等主打品种通过直播间走向全国，供港蔬菜基地每年向粤港澳大湾区销售优质绿色蔬菜3000吨以上，年产值超1200万元，西兰花等品类销往北京、上海、广州并部分出口。一棚菜的身后，是一条从地头延伸到全国餐桌的产业链。

定边由此成为陕西重要设施蔬菜生产基地。一棚蔬菜的四季之旅，走的正是一条价值重塑之路。每年采摘销售旺季，全县超2万人围绕分拣、包装、物流、电商等环节实现就业，蔬菜成为农民增收的支柱产业之一。

一条链的“循环账”

位于贺圈镇的中垦智慧生态牧场里，奶牛舍的温湿度、采食量实时上传至系统；粪污经发酵处理后成为还田肥料，青贮饲料从周边玉米地不断运来。“玉米种植—青贮饲料—奶牛养殖—粪肥还田”的循环链，在牧场内外昼夜不息。牛舍里的数据流与田里的肥料流，一头连着养殖，一头连着种植，中间没有断点。

当前，定边畜牧业正从传统散养向标准化、智能化加速转型。随着中垦乳业股份有限公司、陕西粮农定边牧业有限公司、定边县八福原生态农业有限公司等大型养殖企业相继落地，一批重大项目建成投产：世界单体最大的中垦定边智慧生态牧场一期、定边县万头肉牛养殖产业园一期、八福公司年屠宰加工35万只羊的生产线均已运行。西安等中心城市设立品牌形象店4个，从养殖到加工、销售的完整产业链已经打通。

同时，培育市级以上农业产业化重点龙头企业40余家，初步建立荞麦健康食品、马铃薯淀粉、牛羊肉、乳制品等产业集群。针对畜禽养殖“储存难、输送难、消纳难”等问题，创新“政府协调+企业付费+第三方运营”模式，引进企业实施粪污资源化利用项目，累计建成超80万立方米污水发酵储存设施，“一场一策”打通粪污还田通道。

循环链效益正在显现：粪污资源化利用带动增收700万元，环保型种养循环样板开始输出“定边经验”；养殖业加速向标准化、智能化转型，完整产业链逐步成型。种养两端在牧场与田野之间衔接起来，生态账和经济账一起算，“绿富同兴”在定边有了具体抓手。

一个村的“造血记”

砖井镇孙坑村，一处玉米烘干塔场地硬化工程竣工，村集体直接增收5万元；白泥井镇金伊湾村，闲置旧校址改成公寓出租，一年收入多出2万元。单笔不大，却是村集体靠盘活自有资源挣来的第一笔经营收入。

产业发展的最终落脚点，是农民的获得感。定边从盘活“沉睡资源”入手，推进农村产权流转交易规范化建设，让土地、林地、闲置校舍、厂房等资源进入交易平台；以“三资”管理为抓手，累计排查问题289个，追缴合同欠款212.96万元，把集体家底管成“明白账”。目前，定边高新区已建成10.5万平方米标准化厂房，为村集体资产运营和产业项目落地提供支撑。

盘活沉睡资源，各村有各村的门道：杨井镇阳湾村把废弃厂房改成养蜂基地，蜂产业为村集体新增十几万元收入，农机合作社承接土地深松项目，每年再增收30余万元，这个曾经的“空壳村”，村集体经济年收入已突破50万元。学庄乡高庙湾村盘活水库资源，首次捕鱼便收获万余斤，村集体养鱼基地迈出第一步。姬塬镇刘峁塬村以分期返还模式引进白绒山羊，交由农户代养，村集体联合社年创收约1.68万元。“订单收购+分红”“企业+合作社+农户”等利益联结模式同步落地，把农户嵌入产业链。

各乡镇多点开花的增收成果，共同汇聚成全县集体经济发展的大盘。“十四五”以来，全县村集体经济总收益达1.73亿元，185个行政村集体经济经营收益全部达10万元，农民从中获得分红510万元。村集体有了持续运转的抓手，定边又定下下一个五年目标：推广“订单收购+分红”等利益联结模式，提升村集体经济组织造血能力，推动“十五五”期间经营性收入50万元以上的村占比达到35%。

记者　叶子　通讯员　卢云云（本版照片均由叶子摄）