清涧县农产品深加工点燃发展“新引擎”—— “土特产”变成“洋零食”
来源：榆林日报 时间：2025-03-17 07:47:38 编辑：李强 校对：张倩 责编：王丹
走进清涧县俊雅农业科技发展有限公司生产车间，现代化流水线有序运转，工人们身着整洁的工作服，在各自岗位上忙碌。该公司专注于预制菜项目的创新，研发产品主要包括优质酱包、成品猪油和特色卤肉、狮子头等。
“我们产品的原料全部来自本地，清涧的黑毛土猪无公害、品质优，员工也全部在当地招聘，降低公司成本的同时还提供众多就业岗位。”该公司董事长戴兴泉介绍。
在清涧县三人行枣业有限责任公司的加工车间，一股浓浓的枣香扑鼻而来，工人们忙着对“紫晶枣”进行筛选、分拣，旁边的自动流水线也开足马力进行生产，只见一袋袋包装好的“紫晶枣”顺着轨道进入包装车间，贴上标签发往全国各地。“紫晶枣”是以清涧优质红枣为核心原料，通过蒸煮、烘焙等工艺制作完成的红枣产品，不仅保留了红枣原有的风味和营养成分，还大大提高了产品的口感和市场竞争力。
该公司还对传统产品“枣夹核桃”进行升级换代，开发出芝麻、瓜子等多种风味的“枣仁派”，深受广大消费者喜爱。“经过加工以后的红枣产品，可以将红枣价格翻5—10倍，通过‘线下+线上’的销售方式，仅‘紫晶枣’一款产品现在每天能卖3000单左右。”清涧县三人行枣业有限责任公司总经理孔兵兵说道。
近年来，清涧县紧紧围绕“生态立县、产业富县、文旅兴县”发展战略，延伸红枣、酸枣、黑毛土猪、黑牛、中药材等重点产业链，创新“五化三直”发展模式，即规模化整合、机械化作业、科技化服务、数字化管理、标准化加工，商超直供、体验店直销、电商直播，不断健全联农带农机制，将一众“土特产”通过精细化加工，转变为附加值更高的“洋零食”，为农业产业转型升级、推动县域经济高质量发展点燃“新引擎”。
通讯员 苗根 贺金毛
