挎竹筐，踏田垄，翠莹莹的青梨压弯枝头。在榆林吴堡县辛家沟镇李家河村青梨基地里，来自山西的张先生轻轻摘下圆滚滚的果实，沉浸式体验采摘丰收的乐趣。

不远处，果品分拣车间内机器轰鸣，鲜果经分级筛选、保鲜封装，一箱箱贴着地理标志标签的吴堡青梨，正发往全国各地。达连坡村集体经济组织相关负责人王艳峰一边清点刚采收回来的青梨，一边回复手机里接连跳出的订单消息：“咱们吴堡青梨汁水足、口感脆甜，线上线下预订的客户络绎不绝，今年又是个丰收年！”

黄河沿岸黄土沟壑，光照充足、昼夜温差大，厚实的黄土滋养了千年梨种。吴堡青梨又称瓣子梨，是本地独有古老名优品种，素有“黄土高原上的一滴泉水”的美誉。然而，早些年间，青梨树大多零散栽种在黄土坡的房前屋后，结出的果子仅供自家食用，少量挑到集镇街边售卖。由于经济效益不佳，全县一度仅存11株老梨树，品种濒临绝迹。

“好果子不能困在黄土山沟里。”吴堡县依托产业政策扶持，整合苏陕协作资源，大力培育农民专业合作社，引导农户以土地入社抱团发展，流转坡地打造标准化梨园，并推行统一修枝整形、绿色防虫管护、铺设滴灌设施，果品品质稳步提升。

如今，吴堡青梨种植规模不断扩大，全县栽植面积达1.1万亩，辐射40余个行政村，年产量稳步增长，成为带动群众增收的支柱产业。

鲜梨存放周期有限，集中上市容易带来销售压力。如何延伸产业链条，提升果品附加值？当地给出的答案是：深加工与农文旅融合。

依托苏陕协作资金，吴堡县建成青梨深加工生产线，把鲜梨加工为青梨汁等系列产品，让一颗青梨释放出更大价值。

围绕青梨做文章，当地还打出农文旅融合的组合拳。每到金秋采收时节，连片梨园迎来采摘客流。游客漫步黄土梯田梨园，沉浸式体验采摘丰收的乐趣，还能顺路打卡黄河风光、寻访吴堡石城。

“游客来到梨园，既能亲手摘下脆甜多汁的青梨，感受山地果园丰收乐趣，还能品味黄土高原独有的人文烟火。”王艳峰介绍，梨园采摘带动不少村民就地务工，在家门口获得增收机会。

线下采摘热闹红火，线上销售同样热气腾腾。村干部、返乡新农人纷纷走进直播间，镜头对准漫山梨园，将吴堡青梨推介到大江南北。“直播带货拓宽了销路，让更多人认识黄河岸边这颗脆甜的青梨。”吴堡县丰润现代农业开发有限公司营销总监边海明说道。

从单卖鲜果到多元加工，从零星散种到规模经营，从单一林果种植到农文旅深度融合，吴堡县持续做好青梨全链条增值文章。如今，吴堡青梨的品牌价值已达75.79亿元，成功获评国家级3A知名商标品牌，并注册欧盟商标，正以崭新姿态走向全国、迈向世界。

梨果挂满枝头，群众日子愈发甘甜，一颗青梨串起富民产业链，一幅乡村全面振兴的美好画卷，正在黄河之畔的黄土高原徐徐铺展。

记者　李小强　通讯员　曹育毓　曹珂