崔家湾镇山榆洼村红薯育苗场景。　刘涛　摄

4月7日，气温攀升，正值春耕好时节。走进绥德县崔家湾镇，一棚棚红薯种苗茁壮成长，薯农翻耕土地为栽植红薯做好准备，红薯产业全链条技术培训热火朝天……一株株红薯苗已成为乡村振兴的“黄金作物”。

崔家湾镇是绥德沙地红薯的核心产区，今年将持续实施红薯品种优化、种植技术提升、病虫害防治等举措，力争建成集中连片标准化红薯基地8500亩，实现产值1.2亿元。

长期以来，绥德红薯种植处于“低效循环”状态，传统品种产量低、品质差，薯农收益微薄，种植积极性低迷，很多农民改种玉米等作物。

为了提升红薯种植技术，促进红薯产业高质量发展，绥德县绿源生态农业开发有限公司联系西北农林科技大学、宝鸡农科院等机构专家，开展“高剪苗平栽”“地垄覆膜”“滴灌技术”等8项试验，通过产学研协同破解沙地种植难题。经过科技攻关，成功培育出兼具抗病性与口感的“绥薯1号”，薯型均匀，微量元素丰富，被专家评价为“软硬适中、甜度黏度双优”，2023年入选农业农村部中国薯类品种目录。

“‘绥薯1号’的成功是‘把论文写在大地上’的典范。”西北农林科技大学教授刘明慧说，该品种通过科技改良破解了沙地种植难题，其“企业主导+农户参与+政府推动”模式为黄土高原农业转型提供了可复制经验。

为破解“增产不增收”困局，绥德县创新“党建+红薯+科技+销售”模式，建成五重防伪溯源系统，通过直播带货、电商销售实现溢价，最高单价每斤18元。注册“蒸薯福”等商标，连续举办五届“红薯大王”擂台赛，年吸引游客超10万人次。该县还通过开发红薯茶、冻干粉等高附加值产品，打造“红薯主题研学游”，带动加工、旅游等产业协同发展。

去年，全县红薯种植面积突破5万亩，带动8个乡镇1万余户农户种植，年产量达10万吨，年综合收益突破4亿元，户均增收3万元。

“下一步，绥德将启动‘绥薯2号’研发，建设智慧育苗基地，将年供苗能力提升至1200万株，还规划建设红薯交易市场，开发红薯功能性食品，打造覆盖榆林南六县的产供销网络。”绥德县农业农村局局长张春胜表示，未来该县将持续深化创新链、产业链、价值链、利益链“四链融合”，规划全产业链产值超10亿元，让小红薯成为乡村振兴的“持久动力”。

通讯员　刘涛