清涧县第六小学帮厨家长在备菜。刘婕宇　摄

校园食品安全关乎每一位学生的健康，牵动着万千家长的心。为切实筑牢校园食品安全防线，清涧县推行“家长帮厨+教师陪餐”家校协同监管机制，联动学校、家长、部门等多方力量，织密校园食品安全“防护网”，让每一名学生都能吃得安全、吃得营养、吃得放心，用责任与温情守护学子健康成长。

走进清涧县第六小学的后厨，明亮整洁的操作间内，生熟分区清晰可见，几名帮厨家长正有条不紊地忙碌着，清洗食材、备菜，每个环节都细致规范。这些家长都是经过体检合格取得健康证后，按照学校要求进行帮厨，他们既是食堂帮厨，又是孩子们的“生活老师”。帮厨家长不仅在打饭、添饭时细心留意学生的食量，还主动收集孩子们对饭菜口味的反馈，并与食堂工作人员共同优化菜单，让校园餐更贴合学生口味、更符合青少年营养需求。“我的孩子在这里上学，我来学校帮厨，能亲身参与到孩子的伙食管理中，感觉很有意义，作为家长也特别放心。”清涧县第六小学学生家长李艳宁说。

与“家长帮厨”相辅相成的，是清涧县各学校常态化推行的“教师陪餐”制度。在清涧县昆山中学，每到饭点，陪餐教师都会准时出现在学生餐桌旁，与孩子们同坐同食、亲切交谈，拉近师生距离。“教师陪餐是昆山中学坚持做深做细做实的一项常态化工作。我们每天和孩子们一起吃同样的饭菜，能第一时间了解饭菜的品质和口感，也能在交流中听到学生的真实想法，并及时反馈给食堂进行调整优化。我们希望用这种方式，把食品安全和膳食质量真正抓细抓实。”清涧县昆山中学校长林思敏说。

陪餐教师并非简单“同食”，而是全程参与监督：餐前，他们提前走进后厨，细致检查食材品质、餐具消毒、食品留样等关键环节；餐中，他们认真倾听学生对饭菜口味、温度、分量的意见；餐后，他们详细记录反馈情况并督促整改。这种“餐前检查、餐中监督、餐后整改”的闭环管理，有效防范了校园食品安全风险，保障了学生“舌尖上的安全”。“我们学校食堂的饭菜很好吃，老师也会和我们一起吃。如果觉得口味有不合适的地方，我们都会提出来，食堂也会很快调整。”清涧县昆山中学学生黄如萱说。

从家长帮厨的“亲情守护”，到教师陪餐的“责任担当”，清涧县“家长帮厨+教师陪餐”机制的落地生根，不仅织密了校园食品安全“防护网”，更搭建起家校协同育人的“连心桥”，为学生健康成长保驾护航。

通讯员　刘婕宇　韩丹丹