腊月里的孟姜塬，果树向人们分享了甜蜜后，只剩下光秃秃的树杈。村子里，游子陆续归乡，忙碌了一年的人们神情舒展开来，忙着收拾屋子、备年货。

1月30日，记者走进铜川市王益区黄堡镇孟姜塬村，69岁的村民石喜民正和妻子收拾新买的带鱼。“再过两天，娃和他媳妇就回来了，给娃做点儿好吃的，好好过个年。”石喜民笑呵呵地说。

石喜民的儿子在华为西安研究所工作，早就劝石喜民去西安一起住，但石喜民就是舍不得他种了一辈子的地。

地也没让石喜民失望。他种了五六亩桃树、100来棵柿子树，每年收入10万余元。

“我们的桃个大、颜色好，完全不愁卖。9个桃子装一盒，最多时候卖120元。外边来的游客多，桃子不出地里就卖完了。”石喜民说。

近年来，孟姜塬村以发展特色鲜桃产业为抓手，引导果农标准化、现代化种植，种植规模不断扩大、甜桃品质得到提升。此外，依托“桃花经济”和孟姜女文化，孟姜塬村发展起乡村旅游业。连续举办十几届的“桃花节”、每年夏天举行的“桃王赛”、“千亩桃园”鲜桃采摘观光旅游示范基地以及新建成的“姜女故里·秦人村落”风景区，吸引大量游客观光赏玩，在为村子注入生机的同时，还带动鲜桃、柿子柿饼、花椒等农特产品的售卖。

“村里经常请专家来教技术。以前村民们不懂，只知道给地上化肥，但一见氮肥，桃的品质就不好。我们现在都是以农家肥为主……”石喜民谈起种桃技术，俨然就是一个“土专家”。

在大力提升鲜桃产业发展水平的基础上，孟姜塬村还把目光聚焦在柿子产业上。

在孟姜塬村，几乎家家户户房前屋后都种了几棵柿子树。孟姜塬的鲜柿个大肉厚，但一直没有形成规模，主要靠商贩上门收购，没有市场定价权。2022年，孟姜塬村建起柿饼加工厂，按照“产加销一条龙”的发展思路，推进甜柿特色果业规模化、品牌化发展，与王益区科技馆合作，探索加工柿子醋、柿子酒等产品，让群众分享产业增值收益。

“春有桃花，夏有蜜桃，秋有柿子花椒，加上草莓、苹果、番茄，我们孟姜塬是‘红色’的。这些‘红色’产业让村民的光景也红火了起来。”孟姜塬村党委书记王晓梦说，村里打造“孟姜红”品牌，建成品牌展示中心，对桃、柿子、苹果等产品统一设计包装、宣传推广，提升品牌知名度。去年，村集体经济收入超过130万元。

记者 刘居星