横山：羊产业“链”式发展
来源：陕西日报 时间：2025-02-24 08:54:49 编辑：李小龙 校对：张倩 责编：王丹
2月18日，榆林市横山区城关街道马家梁村养殖户张小琴怀抱羊羔，脸上洋溢着笑容。 通讯员 边瑞摄
2月15日下午，在榆林市横山区城关街道马家梁村标准化养殖小区，“咩咩”的羊叫声此起彼伏。53岁的养殖大户马如贵在给种羊添加饲草。
闲暇之余，马如贵也赶“潮流”，通过直播、短视频等方式，与全国各地的养殖户交流陕北白绒山羊养殖技术，话题涉及饲草配料、疫病防治、羊子繁殖、种羊销售等。“去年，我光卖种羊收入30多万元。今年正月初三就有老乡上门买了2只种羊。”他笑着说，“发‘羊’财，让我家的日子越过越好。”
“数字化改变着传统养殖模式。通过数字化管理，我们实现了从牧场到餐桌的全流程质量管控。”榆林市横山区羊产业发展服务中心主任王瑞环介绍，横山区已初步建立起覆盖饲草种植、种羊繁育、标准化养殖、屠宰加工、冷链物流、品牌营销的全产业链追溯体系，不仅增强了消费者对横山羊肉、横山种羊、横山羊绒品牌的信任，还提升了羊产业的竞争力。
2月16日，在榆林市横山区香草羊肉制品有限责任公司，工人正在生产线上忙碌。作为当地的龙头企业，公司负责人白成爱说：“我们开发了冷鲜肉、熟食制品、休闲食品等6大类50多款产品。这些产品远销北京、上海等地。”
为提升羊肉产品质量、丰富品类，横山区建立了产地检疫和产品检疫的“双检疫制度”，建设现代化生产线，应用冷冻排酸技术，研发推出羊肋排等28种生羊肉精细化分割产品，以及熟食、方便食品等100多个系列产品。
一只羊，“链”出了富民大产业。2024年，横山区羊子饲养量295.2万只，存栏150万只，出栏145.2万只，羊肉总产量2.5万吨，生产羊绒毛0.2万吨、羊皮117.84万张，实现羊产业全产业链总产值46.98亿元。
“羊产业已成为当地农民增收致富的主导产业，更是推动横山区农业转型升级、实现产业全面振兴的重要引擎。我们将继续做好‘土特产’文章，让更多群众共享产业振兴成果。”横山区委书记苗玉祥说。
通讯员 边瑞
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