榆林对全市30所高中学校食堂开展食品安全检查

来源:榆林日报 时间:2024-01-27 08:48:22 编辑:郝莉娜

1月22日至24日,市市场监管局与市教育局联合抽调12个检查组,对全市在校的30所高中学校食堂的食品安全进行全面检查。

检查组对学校食堂食品原材料、设施设备、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生等方面进行了检查,重点检查食堂食品原料索证索票是否齐全有效,食品原材料采购、储存、食材清洗、加工、食品留样、餐具清洗消毒保洁、餐厨废弃物处理等是否落实相关要求,加工区是否做到“互联网+明厨亮灶”实时监控。同时,检查组还检查了学校“日管控、周排查、月调度”落实情况和制止餐饮浪费情况,明确食品安全总监、食品安全员的岗位职责,提升食品安全管理水平。对检查过程中发现的问题和隐患,责令限期整改。

通讯员 毛瑞芳

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