塞上风 | 刨猪宴里的年味与乡俗温情

来源：榆林网时间：2026-01-26 10:49:22 编辑：王丹责编：王丹

近日，重庆合川一场刨猪宴，凭着一条“求帮忙按猪”的求助视频火遍全网。上千人驱车赶来，村道上的车排了几公里，陌生人间搭手帮忙，围着大锅吃刨猪汤。这场热闹，戳中了太多人对年味的期待，也让我们重新看见乡俗的力量。

刨猪宴从来不是一家的私事，而是刻在乡俗里的集体记忆。老辈人杀年猪，要选腊月里的吉日，邻里们错开时间轮流操办，今天你帮我按猪，明天我来帮你烧火，形成自然的互助闭环。此次合川这场盛宴里，陌生网友自发分工，年轻人抓猪腿、会做饭的掌勺，延续的正是这份乡俗里的善意与热忱。

而这份热闹的核心，是人们对年味的深切渴求。如今过年，物资丰裕却少了烟火气，年味渐渐淡成了模糊的记忆。但刨猪宴上，柴火噼啪作响，刚出锅的刨猪汤咕嘟冒泡，陌生人和邻里围坐一桌，碗碟碰撞声、嬉闹声混在一起。这份热气腾腾的场景，正是大家找了好久的年味。不是缺那一口肉，而是缺这份不分你我的热闹，缺这份实实在在的人间温情。

重庆刨猪宴的火爆，从来不是偶然。它让我们明白，乡俗不是过时的旧俗，而是藏着生活的温度与根脉；年味也不是刻意营造的仪式，而是人与人之间的真诚连接。当我们为这场盛宴动容时，本质上是在怀念那些被城市化冲淡的乡土温情，渴望找回属于年的仪式感与归属感。这份从乡村里生长出来的热闹与温暖，正是我们心底最朴素的乡愁慰藉。

李小龙

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