8月30日，在定边县石洞沟镇蒙海则村贺占义的胡萝卜种植基地里，机械化采收作业有序推进，农户们抢抓晴好天气，忙着收获、分拣、装袋，田间地头一派丰收繁忙的景象。“今年我种植胡萝卜420亩，亩产量稳定在7吨至8吨之间，整体长势和产量都十分可观。”贺占义说。

目前，贺占义所在合作社的胡萝卜种植规模达1500余亩，已构建起集标准化种植、精细化加工、市场化销售于一体的完整产业体系。在合作社基地采收的新鲜胡萝卜，可直接转运至配套加工车间，经过人工精细清洗、分级挑拣、标准化打包、冷链预冷等工序，实现全流程闭环加工。合作社统一统筹产销对接，产品不仅畅销国内各大市场，还远销日本、韩国等海外地区。

龙头示范引领，带动全域发展。如今，石洞沟镇胡萝卜种植面积已达2000余亩。当地通过推行统一品种、统一技术、统一销售的规范化发展模式，有效破解散户种植零散、技术滞后、销路受限等难题，带动越来越多的农户参与特色蔬菜种植，小小胡萝卜逐步成为群众稳增收、稳致富的特色产业。

胡萝卜的丰收场景在定边比比皆是。在白泥井镇农盛专业合作社胡英虎的胡萝卜种植基地里，采收机械来回穿梭，务工人员分工协作、动作娴熟，快速完成胡萝卜去缨、装袋、装车等工序，广袤田垄间呈现出热火朝天的秋收图景。今年，基地共种植胡萝卜1600余亩，日均采收加工量可达八九十吨，所有产品经清洗、精加工、冷链预冷处理后，统一发往贵阳、重庆、武汉等多地市场。作为定边县胡萝卜主产区之一，今年，白泥井镇胡萝卜种植面积达2万余亩，依托标准化田间管护与科学种植技术，亩产稳定在6吨左右，全镇日采收量可达1000吨。

眼下，定边2.5万亩胡萝卜陆续进入集中采收上市季。依托独特的沙土地资源，定边深耕冷凉蔬菜特色产业，构建种植、加工、销售一体化发展体系，持续为农业提质增效、群众增收致富注入强劲动能。

定边地处毛乌素沙地南缘，得天独厚的沙质土壤疏松透气，区域光照充沛、昼夜温差较大，为胡萝卜根系生长、养分积累创造了优良自然条件。优质的产地资源，持续保障着定边胡萝卜良好的品相与上乘的口感，产品市场认可度稳步提升，常年吸引各地客商前来定点收购。“我来定边收购胡萝卜已有七八年时间，这里出产的胡萝卜色泽鲜亮、果形规整、口感脆甜，市场销路稳定，深受各地消费者喜爱。”宁夏收购客商顾伟星说道。

近年来，定边县持续优化农业产业结构，依托规模化、标准化种植基础，大力扶持新型农业经营主体，推动胡萝卜产业从单一种植向精深加工、多元销售拓展。目前，石洞沟、白泥井、安边、堆子梁等乡镇已形成规模化胡萝卜种植布局，县域胡萝卜产业多点开花、集群发展。全县建成标准化胡萝卜净菜加工生产线20条，年加工能力达15万吨。

通讯员　王思雨　李德龙